Burger

  • Bacon Jam Cheese Burger (a,g,c,h,3,Whiskey)
    180 g gegrilltes Beef, Zwiebeln, Käse & Bacon Jam Soße (hergestellt aus Whiskey, Ahornsirup, Balsamico, Smoked Paprika Powder, Bacon)

  • Jalapeno Burger (scharf) (a,c,g)
    180 g gegrilltes Beed mit Tomate, Zwiebeln, Gurke & Salat, dazu ein Cremetopping aus Cheddarkäse, Sahne, frischen Jalapenos, Chilischoten und Tabasco
  • New York Burger (a,c,g,9,11)
  • 180 g "gezupftes" Schweinefleisch, Zwiebeln, selbst gemachte BBQ Soße und leckeres American Sauerkraut

  • Sloppy Joe Burger
    300 g Rindfleisch  mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken & Salat
    Sloppy Joe, der Kultburger aus den USA ist ein Snack, bei dem eine Hackmischung auf einem Brötchen serviert wird. Die Hackfleischsoße besteht aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürzen.
    Der Koch von Abraham & Bertha Khaled (Inhaber von Ye Olde Tavern Inn in Sioux City, Iowa) mit dem Namen Joe hat 1934 diesen Burger erstmals zubereitet. So kam er zu seinem Namen. Wörtlich übersetzt heißt es "schlampiger Joe" und so sieht er auch aus.

 

  • South Carolina BBQ Special (a,c,g,9,11,j)   180 gr. Pulled Pork                          (gezupftes Schweinefleisch) auf Cole Slaw, Zwiebeln und der legendären South Carolina Mustard Soße, serviert in einem weichen Brioche Brötchen

Exklusive Burger

Texas Longhorn Burger & Black Angus Burger:

100 % Bio zertifiziertes Rindfleisch von der Texas Longhorn Ranch in Prebitz. Das Fleisch stammt nicht aus Massentierhaltung, daher sind diese Burger nicht immer erhältlich. Alle unsere Bio Burger werden nicht ganz durchgebraten, sondern mind. rosa serviert. Möchtet ihr euer Fleisch durch? Dann gebt uns bitte eine Info.

 

  • DRY AGED BURGER  (a,c)
    200 gr. feinstes, gegrilltes Dry Aged Fleisch, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat & selbst gemachte BBQ Soße 
  • THE GIANT STEAK BURGER  (a,c)
    Donald Russel , Scotland's  finest Butcher                                                                                                                    225 gr. Premium Beef aus gewolftem Steakfleisch ohne Zusätze. Mit hauseigener Burgersoße, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke & Tomate

  • Black Angus Burger (a,c,g)
    180 g Gourmetfleisch vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat & selbst gemachter Burgersoße
  • Texas Longhorn Burger (a,c,g)
    180 g saftiges Fleisch vom Texas Longhorn Rind mit Tomate, Zwiebeln, Gurke, Salat & selbst gemachter Burgersoße
  • BISON BURGER  je nach Jahreszeit auf Anfrage 

 

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